Cara Membuat ketoprak
Sederhana

     Di indonesia, banyak sekali makanan tradisional yang bisa kita hidangkan di beberapa warung makan atau pun angkringan. Kali ini saya akan membahas tentang makanan tradisinal kita yaitu ketoprak. Ada dua definisi mengenai ketoprak. Pertama, ketoprak adalah bentuk kesenian daerah Jawa yang diwakili dengan berbagai jenis pertunjukan seperti drama dan tarian yang diiringi dengan musik gamelan khas Jawa. Sementara Definisi kedua dari ketoprak adalah salah satu kuliner Nusantara yang berisi aneka ragam sayur terlapisi bumbu kacang dan kecap.

     Sesuai tema kita akan membuat Ketoprak Sederhana, Bahan dasar dari ketoprak sendiri ialah tahu, bihun, timun, dan toge. Semua bahan tersebut nanti nya akan dilumuri dengan bumbu kacang yang diberi cabai rawit. 

     ketoprak tidak hanya cocok dikonsumsi ketika anda sedang berada di luar saja. Dirumah pun, kita bisa membuat dan menghidanginya dengan kelurga, teman dan lainnya. Berikut ini Resep pertama di blog saya yang saya buat. Dan itu sangat mudah sekali 

Bahan-Bahan yang digunakan:

• 5 buah tahu putih bentuk kotak sedang berukuran dengan lebar sekitar 2 Cm
• 50 gram bihun, rendam didalam air dingin hingga bihun tersebut matang
• 250 gram toge cuci dan rebus beberapa menit tiriskan lalu angkat
• 4 buah ketupat yang sudah jadi

Bumbu yang digunakan :

• 250 gram kacang tanah, goreng kacang tanah tersebut dan tumbuk kasar
• 6 butir bawang putih
• 5 biji cabai merah, iris cabai tersebut dan goreng sebentar hingga layu
• 1/2 gelas air hangat
• 1 sendok teh garam
• kecap manisseperlunya saja 

Pelengkap:

1. Bawang Goreng
2. Seledri, iris iris 

Cara membuatnya :

1. Pertama tama anda goreng tahu hingga matang, angkat lalu diam kan beberapa menit
2. Setelah itu potong tahu dan simpan lah tahu tersebut kedalam satu tempat
3. Sekarang buat Bumbu Kacannya dan mengulak bawang putih, cabai rawit, kacang tumbuk, kecap manis, dan air sedikit demi sedikit hingga halus.
4. Selanjut nya siap kan satu buah piring. Potong-potong ketupat, susun diatan piing, dilanjut dengan menambahkan bihun, toge dan tahu yang sudah digoreng tadi.
5. Terakhir tuangkan saus kacangdan sedikit kecap manis ( sesuai selera anda ) 
6. Sebagai pelengkap, taburi bawang goreng dan irisan daun seledri

Dan selamat Mencoba :))